黔西南小吃必吃清单
黔西南以布依族、苗族美食为主，小吃融合酸辣、糯香特色，推荐以下本地人常去的地道摊位：
- 兴义羊肉粉：选用本地黑山羊，汤底醇厚，搭配薄荷和辣椒油，推荐老城区‘周记羊肉粉’店，清晨6点开门即客满。
- 贞丰糯米饭：糯米蒸熟配腊肉、花生，用油纸包裹，街头小摊如‘贞丰古城王阿姨糯米饭’一份管饱。
- 布依族五色糯米饭：用植物染料天然上色，节日限定，可在村寨集市偶遇，如兴义万峰林周边布依族聚居区。
- 安龙凉剪粉：米皮切条拌酸辣汁，夏日消暑首选，‘安龙老街凉粉摊’下午出摊，搭配绿豆汤更解腻。
实用贴士
小吃均价5-15元，建议清晨或傍晚前往集市，避开旅游区中心，深入老巷寻找烟火气。注意部分小吃辣度较高，可提前告知少辣。